Рубрики






Уха из хребтов семги с пшеном

vkusnyi-foto-recept-uha-iz-xrebtov-semgi-s-pshenom

Рецепт вкусной ухи из семги с пшеном достаточно прост. Приготовление же этого чудесного первого блюда занимает совсем немного времени и обходится весьма дешево, так как для того, чтобы сварить отличный суп из семги, требуется не целая рыба, а только её часть, которая обычно уходит в отходы – хребет.

Помимо этого уха из хребтов семги с пшеном считается так же еще диетическим блюдом, которое содержит в себе полезные свойства красной рыбы.

Для приготовления вкусной ухи из семги нужно совсем не много ингредиентов, основные из которых мы узнали еще из названия данного рецепта.
sup-uha-iz-xrebtov-semgi-s-pshenom

Ингредиенты для ухи из хребта семги с пшеном

  • Семга (хребет красной рыбы) – 1-2 шт.;
  • Пшено – 2 ст.л.;
  • Картошка – 1 большая;
  • Морковка – 1 средняя;
  • Лук – 2 маленькие;
  • Разные перцы горошком, лавровый лист, соль;

Итак, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Чистим картошку, морковку и лук, промываем рыбу.

Приступаем к фото рецепту приготовления супа из хребтов семги:

Фото рецепт ухи из хребтов семги с пшеном

soup-iz-xrebtov-semgi-s-pshenom

vkusnaya-uha-iz-xrebtov-semgi-s-pshenom

Наливаем в кастрюлю около 2,5 литров холодной (обязательно фильтрованной) воды. Режем кубиками картошку и бросаем в кипяток, добавляем смесь перцев.

Измельчаем морковь на крупной стороне терки, тонко режем луковицы, бросаем все это тоже в кастрюлю с кипящей водой.

Опускаем в кипяток хребты рыбы и ждем не более 5 минут.
Достаем рыбу, снимаем мясо с косточек.

fotoracept-uha-iz-xrebtov-semgi-s-pshenom

Засыпаем в кастрюлю 2 ложки пшена.

Добавляем разделанную рыбу. Солим, кидаем листик и варим еще 10 минут.

Вуоля! Ароматная уха из хребтов семги готова!

foto-recept-uha-iz-xrebtov-semgi-s-pshenom

Не жирный, диетический и очень полезный суп из семги с пшеном доставит вам истинное наслаждение!

Приятного аппетита!





P.S.

Понравился фото рецепт вкусной ухи из хребтов семги с пшеном?

Сохраните его себе в закладки или поделитесь с друзьями!

1 комментарий к записи “Уха из хребтов семги с пшеном”

  • Manynka:

    Суп с красной рыбкой – вкусное первое блюдо, которое стоит попробовать! Но при взгляде на ценник с лососем или сёмгой рука тянется к привычному хеку? Стоп! Мы всё-таки сварим шикарный царский суп с красной рыбой! Решение есть – это суп из хребтов лосося. По стоимости он на порядок бюджетнее супа из стейка или целой рыбы, а по вкусу и полезности – наравне.

Оставить комментарий